Ordenado ao sacerdócio em 1967, Giovanni Pichierri serviu como Bispo da Diocese de Cerignola-Ascoli Satriano, Itália, de 1990 a 1999, e como Arcebispo da Arquidiocese de Trani-Barletta-Bisceglie de 1999 até sua morte em 26 de julho de 2017.
Em 29 de outubro de 2005, Dom Giovanni Pichierri concluiu a fase diocesana da Causa de Beatificação e Canonização da Serva de Deus Luísa Piccarreta, tendo esta seguido para o Vaticano, para a fase romana do processo.